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Argenterie › Lexique › Pelle à fraises

Pelle à fraises

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Dessin au fusain — Pelle à fraises
Lexique de l'argenterie

Large pelle plate, souvent ajourée en éventail, pour servir les fraises sans les meurtrir ni retenir leur jus. Son plateau évidé, plus large que celui de la pelle à tarte, la…

Définition

Large pelle plate, souvent ajourée en éventail, pour servir les fraises sans les meurtrir ni retenir leur jus. Son plateau évidé, plus large que celui de la pelle à tarte, la caractérise.

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