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Couteau de table
Grand couteau du plat principal, à lame d'acier et manche souvent fourré. En argenterie, la lame n'entre jamais dans le poids d'argent : elle se retire du calcul, comme le mastic…
Définition
Grand couteau du plat principal, à lame d'acier et manche souvent fourré. En argenterie, la lame n'entre jamais dans le poids d'argent : elle se retire du calcul, comme le mastic qui leste le manche.
Couteau de table chez Mon Bijoutier d'Ici
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