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Fourchette à poisson
Fourchette au manche large et aux dents courtes, souvent creusée d'une échancrure latérale pour détacher la chair. Dépourvue de tranchant et associée au couteau à poisson : le…
Définition
Fourchette au manche large et aux dents courtes, souvent creusée d'une échancrure latérale pour détacher la chair. Dépourvue de tranchant et associée au couteau à poisson : le poisson se sépare, il ne se coupe pas.
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