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Teneur réelle en métal précieux, exprimée en millièmes : un or 750 contient 750 grammes d'or fin par kilo. Titres légaux de l'or en France : 999, 916, 750, 585 et 375 millièmes. Le titre réel d'un alliage est toujours fixé légèrement au-dessus du seuil pour absorber les pertes au polissage.
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Mesure de la pureté de l'or : 24 carats = or pur. 18 ct = 750 ‰, 14 ct = 585 ‰, 9 ct = 375 ‰. À ne pas confondre avec le carat des pierres (0,20 g), qui mesure un poids et non une pureté.
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L'or le plus courant en joaillerie française : 75 % d'or fin. Poinçon de garantie : la tête d'aigle. Bon compromis entre richesse en or et solidité.
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Or à 58,5 % d'or fin, plus répandu à l'étranger. Poinçon de garantie : la coquille Saint-Jacques.
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Or à 37,5 % d'or fin, le titre d'or légal le plus bas en France. Poinçon de garantie : le trèfle.
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Or pur, trop mou pour la bijouterie courante : on le réserve aux lingots et aux pièces d'investissement. On l'allie à d'autres métaux pour obtenir les titres de joaillerie.
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Argent massif au premier titre français, dit aussi « sterling » : 925 millièmes d'argent fin. Poinçon de garantie : la tête de Minerve.
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Argent massif au deuxième titre : 800 millièmes d'argent fin. Poinçon : tête de Minerve marquée d'un « 2 ».
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Ce n'est pas de l'argent massif : une fine couche d'argent déposée sur un métal commun (orfèvrerie type ménagères de grande série). Il ne porte donc pas de poinçon Minerve mais une marque de fabricant et souvent une indication de fabrique. Distinction essentielle pour l'estimation.
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Le platine de bijouterie titre couramment 950 millièmes. Poinçon de garantie : la tête de chien.